コーヒーと水の比率は?

1:15 の比率です。コーヒー 13g、水 200ml。

湯温は何度がおすすめですか?

93°C での抽出を推奨します。

全体の抽出時間は約 2 分です。

AeroPress ドリッパーで抽出するレシピです。

Common Man Coffee Roasters（シンガポール）公式倒立エアロプレス。13g/200g/93℃。

公式レシピ

ドリッパー

温度

93°C

コーヒー豆

13g

水

200ml

比率

合計時間

2:25

挽き目

中細挽き

難易度

中級

0:00

1st Pour0:00に50gを均等に注湯

50ml10 秒

0:10

Stir5回かき混ぜて全体を濡らす

·5 秒

0:15

2nd Pour残り150gを素早く

150ml10 秒

0:25

Steepフィルターキャップを閉めて1:30浸漬

·90 秒

1:55

Press逆さにして空気の音がするまでゆっくりプレス

·30 秒

2:25完了200ml