メインコンテンツへスキップ
CUP-TIMER
タイマー
レシピ
ドリッパー
バリスタ
ガイド
ブログ
レシピ
タイマー
ガイド
Momos アイス 1:7 | Pour Over Timer
ホーム
レシピ
V60 レシピ
Momos アイス 1:7
Momos アイス 1:7
モモスコーヒー公式アイスレシピ。ミディアムダークローストを1:7比率で濃縮抽出後、氷でチリング。V60とエアロプレス対応。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
94°C
コーヒー豆
20g
水
140ml
比率
1:7
合計時間
1:30
挽き目
中挽き
8-12 clicks
難易度
初級
抽出ステップ (3)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
40ml
1投目+攪拌
+40g注湯後、ドリッパー内のコーヒーをよく攪拌。
29%
0:30-1:00
100ml
2投目+攪拌
+100g注湯後、ドリッパー内のコーヒーをよく攪拌。
100%
1:00-1:30
-
ドローダウン
抽出後、すぐに氷でチリング。
100%
同じドリッパーのレシピ
スコット・ラオ V60
V60 · 1:16
粕谷哲 4:6メソッド
V60 · 1:15
チャド・ワン WBrC 2017
V60 · 1:16.7
基本V60
V60 · 1:15
画像として保存
Start Brewing