メインコンテンツへスキップ
CUP-TIMER
タイマー
レシピ
ドリッパー
バリスタ
ガイド
ブログ
レシピ
タイマー
ガイド
チャド・ワン WBrC 2017 | Pour Over Timer
ホーム
レシピ
V60 レシピ
チャド・ワン WBrC 2017
チャド・ワン WBrC 2017
2017年ワールドブリューワーズカップチャンピオン、チャド・ワンの高温短時間抽出レシピ。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
92°C
コーヒー豆
15g
水
250ml
比率
1:16.7
合計時間
2:15
挽き目
中挽き
難易度
エキスパート
抽出ステップ (3)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
40ml
블룸
40g 주수 후 30초 블룸.
16%
0:30-1:15
210ml
중앙 주수
30초 시점부터 45초간 중앙으로 단일 연속 주수. 총 250g. 나선형 없음.
100%
1:15-2:15
-
드로우다운
2:00-2:15 드로우다운 완료. 220ml 수율.
100%
同じドリッパーのレシピ
スコット・ラオ V60
V60 · 1:16
粕谷哲 4:6メソッド
V60 · 1:15
基本V60
V60 · 1:15
Bean Brothers V60 ICED 2
V60 · 1:10
画像として保存
Start Brewing