メインコンテンツへスキップ
CUP-TIMER
タイマー
レシピ
ドリッパー
バリスタ
ガイド
ブログ
レシピ
タイマー
ガイド
Momos 1:6 | Pour Over Timer
ホーム
レシピ
V60 レシピ
Momos 1:6
Momos 1:6
モモスコーヒー公式レシピ。ミディアムローストを1:6比率で濃縮抽出後、お湯(130-150g)で希釈。バランスの取れた味わい。
公式レシピ
抽出情報
ドリッパー
V60
温度
94°C
コーヒー豆
20g
水
120ml
比率
1:6
合計時間
1:30
挽き目
中挽き
8-12 clicks
難易度
初級
抽出ステップ (3)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
40ml
1投目+攪拌
+40g注湯後、ドリッパー内のコーヒーをよく攪拌。
33%
0:30-1:00
80ml
2投目+攪拌
+80g注湯後、ドリッパー内のコーヒーをよく攪拌。
100%
1:00-1:30
-
ドローダウン
抽出終了。原液にお湯130-150gを加えて希釈。
100%
同じドリッパーのレシピ
スコット・ラオ V60
V60 · 1:16
粕谷哲 4:6メソッド
V60 · 1:15
チャド・ワン WBrC 2017
V60 · 1:16.7
基本V60
V60 · 1:15
画像として保存
Start Brewing