로우키 바이패스 V60 아이스 레시피. 서버에 얼음 170g 준비. 원액 140g 추출 후 찬물 10g 바이패스. EK43 10.5
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 30ml | Bloom30g 주수 후 30초 대기. 서버에 얼음 170g 미리 준비 | 21% |
| 0:30-0:50 | 50ml | 2nd Pour80g까지 주수 | 57% |
| 0:50-1:05 | 30ml | 3rd Pour110g까지 주수 | 79% |
| 1:05-1:15 | 30ml | 4th Pour140g까지 주수 | 100% |
| 1:15-2:00 | - | Drawdown추출 완료 대기 (총 2분). 추출 후 찬물 10g 바이패스. 얼음과 혼합 | 100% |