퐁커피 V60 아이스 레시피. 4회 주수 (35>85>80>80g) + 얼음 5-6개. 분쇄도 코만단테 1-2클릭 가늘게
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 35ml | Bloom35g 주수 후 약 30초간 뜸들이기. 서버에 얼음 5-6개 준비 | 13% |
| 0:30-1:00 | 85ml | 2nd Pour85g을 안쪽에서 바깥쪽으로 원을 그리며 빠르게 주수 (누적 120g) | 43% |
| 1:00-1:40 | 80ml | 3rd Pour드리퍼 물이 70% 빠지면 80g 추가 주수 (누적 200g) | 71% |
| 1:40-2:15 | 80ml | 4th Pour같은 방식으로 80g 추가 주수 (누적 280g) | 100% |
| 2:15-3:15 | - | Drawdown물이 다 빠질 때까지 대기 (총 3:00~3:30). 얼음과 혼합 | 100% |