¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:16. 18g de café con 288ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.

¿Qué dripper necesito?

Esta receta está pensada para el dripper Orea.

Orea V4 Estándar

Receta estándar del dripper de lecho plano Orea V4. Conocido por su extracción uniforme.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

Orea

Temperatura

93°C

Café

18g

Agua

288ml

Proporción

1:16

Tiempo total

3:00

Tueste

Light

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

Pasos de preparación (6)

0:00

BloomBloom with 3x coffee weight.

54ml40 seg

0:40

SwirlGentle swirl.

·5 seg

0:45

1st PourSpiral pour from center.

78ml35 seg

1:20

2nd PourSame pattern.

78ml35 seg

1:55

3rd PourFinal pour.

78ml25 seg

2:20

DrawdownQuick drawdown.

·40 seg

3:00Listo288ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:16. 18g de café con 288ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 3 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Orea.