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Counter Culture Coffee Counter Culture Kalita Wave Receta — 1:17, 4min | Pour Over Timer

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Counter Culture Kalita Wave

Receta oficial de Kalita Wave de Counter Culture Coffee. Proporción 1:17. Cuatro vertidos en fondo plano.

Receta oficial

Información de extracción

Dripper

Temperatura

93°C

Café

30g

Agua

500ml

Proporción

Tiempo total

4:15

Tueste

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Principiante

Pasos de preparación (6)

0:00

BloomPour 60g to bloom all grounds.

60ml30 seg

0:30

First PourAt 0:30, circular pour to 200g.

140ml30 seg

1:00

Second PourAt 1:00, circular pour to 300g.

100ml30 seg

1:30

Third PourAt 1:30-2:00, circular pour to 400g.

100ml60 seg

2:30

Final PourContinue circular pour to 500g.

100ml30 seg

3:00

DrawdownDrain. Total 3:30-4:00.

·75 seg

4:15Listo500ml

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:17. 30g de café con 500ml de agua.
¿Qué temperatura de agua usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper Kalita Wave.