Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 97°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Offizielle V60-Anleitung von Origin Coffee (Cornwall/London). 15g/250g/97℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

97°C

Kaffee

15g

Wasser

250ml

Ratio

1:17

Gesamtzeit

3:30

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

0:00

Bloom45g kreisend, vor 0:30

45ml30 Sek.

0:30

2nd PourBis 0:30 auf 100g

55ml30 Sek.

1:00

3rd PourBis 1:00 auf 150g

50ml30 Sek.

1:30

Final PourBis 1:30 auf 250g

100ml60 Sek.

2:30

DrawdownBei 3:00–3:30 beenden

·60 Sek.

3:30Fertig250ml

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 97°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.