Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 97°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Offizielle V60-Anleitung von Origin Coffee (Cornwall/London). 15g/250g/97℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

97°C

Kaffee

15g

Wasser

250ml

Ratio

Gesamtzeit

3:30

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	45ml	Bloom45g kreisend, vor 0:30	18%
0:30-1:00	55ml	2nd PourBis 0:30 auf 100g	40%
1:00-1:30	50ml	3rd PourBis 1:00 auf 150g	60%
1:30-2:30	100ml	Final PourBis 1:30 auf 250g	100%
2:30-3:30	-	DrawdownBei 3:00–3:30 beenden	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 97°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.