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ONA Coffee V60 (Washed) Rezept — 1:15, 3Min | Pour Over Timer

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ONA Coffee V60 (Washed)

Offizielles V60-Rezept von ONA Coffee (für gewaschene Äthiopier). Extraktion bei 90°C. Fünf Güsse, nach jedem vollständig ablaufen lassen.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Temperatur

90°C

Kaffee

20g

Wasser

300ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

2:55

Röstung

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (6)

0:00

BloomPour 60g for 35s to bloom. 90°C.

60ml35 Sek.

0:35

Second PourAfter drain, add 60g (total 120g).

60ml25 Sek.

1:00

Third PourAfter drain, add 60g (total 180g).

60ml25 Sek.

1:25

Fourth PourAfter drain, add 60g (total 240g).

60ml25 Sek.

1:50

Final PourAfter drain, add final 60g (total 300g).

60ml25 Sek.

2:15

DrawdownFinal drawdown. Target 2:45.

·40 Sek.

2:55Fertig300ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 20g Kaffee mit 300ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 90°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.