Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 260ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Nomad Coffee(바르셀로나) 공식 V60. 15g/260g/96℃, Spin Rao 마무리.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

96°C

Kaffee

15g

Wasser

260ml

Ratio

1:17

Gesamtzeit

3:00

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	50ml	Pre-infusion50g 프리인퓨전 30초	19%
0:30-0:35	-	Stir원을 그리며 교반	19%
0:35-1:35	210ml	Main Pour1분간 210g 주수 (누적260)	100%
1:35-1:40	-	Spin RaoV60를 돌려 정리	100%
1:40-3:00	-	Drawdown2.5-3분 종료	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 15g Kaffee mit 260ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.