Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 28g Kaffee mit 450ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Methodical Pour Over

Offizieller Pour Over von Methodical Coffee (Greenville). 28g/450g, 1:16.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Kaffee

28g

Wasser

450ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

4:00

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (4)

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	50ml	BloomBei 0:00 mit 50g entgasen	11%
0:30-1:00	200ml	2nd Pour200g kreisend bei 0:30	56%
1:00-2:00	100ml	3rd Pour100g bei 1:00	78%
2:00-4:00	100ml	Final PourRestliche 100g bei 2:00, läuft bis ~3:30–4:00 ab	100%

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 28g Kaffee mit 450ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.