Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Market Lane Pour Over

Offizieller V60 von Market Lane Coffee (Melbourne). 15g/250g.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Kaffee

15g

Wasser

250ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

3:00

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (3)

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	40ml	BloomGerade so viel gießen, dass das Kaffeemehl bedeckt ist, dann Bloom	16%
0:30-2:00	210ml	Main PourLangsam bis 250g kreisend	100%
2:00-3:00	-	DrawdownLäuft in ~3 Minuten ab	100%

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.