Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 90°C.

Wie lange dauert die Zubereitung?

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Welchen Dripper benötige ich?

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Light Up Drip V60

Offizieller V60-Drip von Light Up Coffee (Tokio). 15g/240g/90℃.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

V60

Temperatur

90°C

Kaffee

15g

Wasser

240ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

3:00

Röstung

Light

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Brühschritte (6)

0:00

BloomMit 45g anfeuchten, 30 Sekunden Bloom

45ml30 Sek.

0:30

2nd PourGießen (kumuliert 100)

55ml30 Sek.

1:00

3rd PourKreisend (kumuliert 160)

60ml20 Sek.

1:20

4th Pour(kumuliert 200)

40ml20 Sek.

1:40

5th Pour(kumuliert 240)

40ml20 Sek.

2:00

Drawdown2:30–3:00, am Ende leicht schwenken

·60 Sek.

3:00Fertig240ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 240ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 90°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.