Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

La Cabra(오르후스) 공식 V60 가이드. 15g/250g/96℃.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

96°C

Kaffee

15g

Wasser

250ml

Ratio

1:16

Gesamtzeit

3:00

Mahlgrad

Mittel-fein

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:45	60ml	Bloom60g 중심→스파이럴로 전체 적심	24%
0:45-1:30	95ml	2nd Pour0:45 155g까지	62%
1:30-3:00	95ml	3rd Pour1:30 250g까지, 3:00경 종료	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:16. 15g Kaffee mit 250ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 96°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 3 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.