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Counter Culture Coffee Counter Culture Kalita Wave Rezept — 1:17, 4Min | Pour Over Timer

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Counter Culture Kalita Wave

Offizielles Kalita-Wave-Rezept von Counter Culture Coffee. Verhältnis 1:17. Vier Güsse im Flachboden.

Offizielles Rezept

Extraktionsinformationen

Dripper

Temperatur

93°C

Kaffee

30g

Wasser

500ml

Ratio

Gesamtzeit

4:15

Röstung

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Brühschritte (6)

0:00

BloomPour 60g to bloom all grounds.

60ml30 Sek.

0:30

First PourAt 0:30, circular pour to 200g.

140ml30 Sek.

1:00

Second PourAt 1:00, circular pour to 300g.

100ml30 Sek.

1:30

Third PourAt 1:30-2:00, circular pour to 400g.

100ml60 Sek.

2:30

Final PourContinue circular pour to 500g.

100ml30 Sek.

3:00

DrawdownDrain. Total 3:30-4:00.

·75 Sek.

4:15Fertig500ml

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Häufig gestellte Fragen

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:17. 30g Kaffee mit 500ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 93°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 4 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den Kalita Wave-Dripper konzipiert.