Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?

Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.

Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?

Wir empfehlen die Zubereitung bei 95°C.

Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.

Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.

Climpson & Sons(런던) 공식 V60. 13g/200g/95℃, 50ml 4회 균등.

Offizielles Rezept

Dripper

Temperatur

95°C

Kaffee

13g

Wasser

200ml

Ratio

1:15

Gesamtzeit

2:10

Mahlgrad

Mittel

Schwierigkeitsgrad

Fortgeschritten

Zeit	Aufguss	Notiz	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50ml 원을 그리며 블룸	25%
0:30-1:00	50ml	2nd Pour0:30 100ml	50%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00 150ml	75%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30 200ml	100%
2:00-2:10	-	Swirl가볍게 스월 후 탭	100%

Wie ist das Verhältnis von Kaffee zu Wasser?: Verhältnis 1:15. 13g Kaffee mit 200ml Wasser.
Welche Wassertemperatur soll ich nutzen?: Wir empfehlen die Zubereitung bei 95°C.
Wie lange dauert die Zubereitung?: Die gesamte Brühzeit beträgt etwa 2 Minuten.
Welchen Dripper benötige ich?: Dieses Rezept ist für den V60-Dripper konzipiert.