49th Parallel(밴쿠버) 공식 V60. 20g/330g/97℃, 블룸+스월.
| Zeit | Aufguss | Notiz | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:05 | 60ml | Bloom60g(96-98℃) 부드럽게 주수 | 18% |
| 0:05-0:30 | - | SwirlV60·디캔터 강하게 스월, 0:30까지 | 18% |
| 0:30-1:00 | 270ml | Main Pour0:30 나머지 270g 천천히 | 100% |
| 1:00-1:05 | - | Spin손잡이로 1-2회 회전 | 100% |
| 1:05-3:30 | - | Drawdown~3:30 종료 후 저어 섞음 | 100% |