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Standout Coffee Standout Double Bloom V60 配方 — 1:17, 3分鐘 | Pour Over Timer

首頁配方 V60 配方Standout Double Bloom V60

Standout Double Bloom V60

Standout Coffee（斯德哥爾摩）官方雙段悶蒸V60。15g/250g/93℃。

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

93°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

總時間

2:45

難度

進階

沖煮步驟 (6)

0:00

1st Bloom從中心畫圈注50g，輕晃

50ml10 秒

0:10

Wait等待至0:30

·20 秒

0:30

2nd Bloom再次注水50g（雙段悶蒸）

50ml10 秒

0:40

Wait等待至1:00

·20 秒

1:00

Main Pour注水150g（累計250）

150ml10 秒

1:10

Drawdown約2:45結束

·95 秒

2:45完成250ml

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 93°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。