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Origin Coffee Origin V60 配方 — 1:17, 4分鐘 | Pour Over Timer

首頁配方 V60 配方Origin V60

Origin V60

Origin Coffee（康沃爾/倫敦）官方V60指南。15g/250g/97℃。

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

97°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:17

總時間

3:30

研磨粗細

中

難度

中級

沖煮步驟 (5)

0:00

Bloom畫圈注45g，至0:30前

45ml30 秒

0:30

2nd Pour0:30前注至100g

55ml30 秒

1:00

3rd Pour1:00前注至150g

50ml30 秒

1:30

Final Pour1:30前注至250g

100ml60 秒

2:30

Drawdown3:00–3:30結束

·60 秒

3:30完成250ml

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 97°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 4 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。