粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,260ml 水。

建議的水溫是多少?

建議使用 96°C 進行萃取。

Nomad Coffee V60

Nomad Coffee（巴塞隆納）官方V60。15g/260g/96℃，最後Rao旋轉收尾。

官方配方

萃取資訊

濾杯

V60

溫度

96°C

咖啡

15g

水

260ml

粉水比

1:17

總時間

3:00

研磨粗細

中

難度

中級

沖煮步驟 (5)

時間	注水	備註	%
0:00-0:30	50ml	Pre-infusion50g預浸30秒	19%
0:30-0:35	-	Stir畫圈攪拌	19%
0:35-1:35	210ml	Main Pour1分鐘內注水210g（累計260）	100%
1:35-1:40	-	Spin Rao旋轉V60使其平整	100%
1:40-3:00	-	Drawdown2.5–3分鐘結束	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,260ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 96°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。

Nomad Coffee V60

Nomad Coffee（巴塞隆納）官方V60。15g/260g/96℃，最後Rao旋轉收尾。

官方配方

萃取資訊

濾杯

V60

溫度

96°C

咖啡

15g

水

260ml

粉水比

1:17

總時間

3:00

研磨粗細

中

難度

中級

沖煮步驟 (5)

時間	注水	備註	%
0:00-0:30	50ml	Pre-infusion50g預浸30秒	19%
0:30-0:35	-	Stir畫圈攪拌	19%
0:35-1:35	210ml	Main Pour1分鐘內注水210g（累計260）	100%
1:35-1:40	-	Spin Rao旋轉V60使其平整	100%
1:40-3:00	-	Drawdown2.5–3分鐘結束	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,260ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 96°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。