Friedhats Definitive V60 配方 — 1:15, 2分鐘 | Pour Over Timer

Friedhats Definitive V60

Friedhats(암스테르담) 공식 V60. 20g/300g (블룸 62℃, 본추출 90℃).

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

90°C

咖啡

20g

水

300ml

粉水比

1:15

總時間

1:50

難度

中級

沖煮步驟 (3)

時間	注水	備註	%
0:00-0:30	50ml	Cold Bloom62℃ 물 50g로 30초 블룸(스월·린스 없음)	17%
0:30-1:10	150ml	2nd Pour90℃ 150g (누적200)	67%
1:10-1:50	100ml	Final Pour1:10 100g (누적300)	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 90°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 2 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。