elbgold V60 Filterkaffee 配方 — 1:17, 3分鐘 | Pour Over Timer

elbgold V60 Filterkaffee

elbgold(함부르크) 공식 V60 핸드필터. 15g/250g/93℃.

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

93°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:17

總時間

2:45

研磨粗細

中

難度

中級

沖煮步驟 (3)

時間	注水	備註	%
0:00-0:40	50ml	Bloom50g 고르게 주수, 40초 블룸	20%
0:40-1:20	100ml	2nd Pour0:40 150g까지	60%
1:20-2:45	100ml	Final Pour1:20 250g까지, 2:30-3:00 종료	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 93°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。