Detour Coffee Roasters Detour V60 配方 — 1:16.7, 3分鐘 | Pour Over Timer

Detour V60

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

官方配方

萃取資訊

濾杯

咖啡

30g

水

500ml

粉水比

1:16.7

總時間

3:00

研磨粗細

中粗

難度

中級

沖煮步驟 (4)

時間	注水	備註	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

同款濾杯更多配方

常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:16.7。30g 咖啡粉,500ml 水。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。