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Detour Coffee Roasters Detour V60 配方 — 1:16.7, 3分鐘 | Pour Over Timer
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配方
V60 配方
Detour V60
Detour V60
Detour Coffee（安大略）官方V60。30g/500g，1:16.7。
官方配方
萃取資訊
濾杯
V60
咖啡
30g
水
500ml
粉水比
1:16.7
總時間
3:00
研磨粗細
中粗
難度
中級
沖煮步驟 (4)
0:00
Bloom
用沸水100g在20秒內浸濕全部
100ml
20 秒
0:20
Stir
用勺或攪拌棒攪拌後等待20秒
·
20 秒
0:40
2nd Pour
追加200g，排水20秒
200ml
20 秒
1:00
Final Pour
畫圈注入剩餘200g，濾完約~3:00
200ml
120 秒
3:00
完成
500ml
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常見問題
粉水比是多少?
粉水比為 1:16.7。30g 咖啡粉,500ml 水。
總沖煮時間多長?
全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?
本配方使用 V60 濾杯。
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開始沖煮
開始沖煮