V60 基礎配方 — 1:15, 3分鐘 | Pour Over Timer

V60 基礎

適合初學者的簡單 V60 配方。三步驟構成。

官方配方

萃取資訊

濾杯

溫度

92°C

咖啡

20g

水

300ml

粉水比

總時間

3:00

烘焙度

研磨粗細

中

難度

初學者

沖煮步驟 (3)

時間	注水	備註	%
0:00-0:45	40ml	BloomBloom with 2x coffee weight for 30 seconds.	13%
0:45-2:00	260ml	PourPour slowly in circles from center to edge.	100%
2:00-3:00	-	DrawdownWait until all water drains.	100%

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常見問題

粉水比是多少?: 粉水比為 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建議的水溫是多少?: 建議使用 92°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?: 全程沖煮約 3 分鐘。
需要哪種濾杯?: 本配方使用 V60 濾杯。