Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:16. 15g de café com 240ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.

Esta receita é feita para o coador Kalita Wave.

Receita exclusiva de pequeno volume para Kalita Wave 155. Otimizada para 1-2 porções.

Receita oficial

Dripper

Temperatura

93°C

Café

15g

Água

240ml

Proporção

Tempo total

3:00

Torra

Granulometria

Média

Dificuldade

Iniciante

0:00

BloomBloom with 2x coffee weight.

30ml40 seg

0:40

1st PourCenter-focused pour.

70ml35 seg

1:15

2nd PourSame pattern.

70ml35 seg

1:50

3rd PourFinal pour.

70ml30 seg

2:20

DrawdownAim for a flat bed.

·40 seg

3:00Pronto240ml

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:16. 15g de café com 240ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 3 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador Kalita Wave.