¿Cuál es la proporción de café y agua?

Proporción 1:15. 25g de café con 375ml de agua.

¿Cuánto dura la preparación?

El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.

Esta receta está pensada para el dripper V60.

Guía oficial de V60 para casa de Verve Coffee Roasters (Santa Cruz, EE. UU.). 25g/375g/1:15, tres vertidos.

Receta oficial

Dripper

Café

25g

Agua

375ml

Proporción

Tiempo total

3:30

Grado de molienda

Medio

Dificultad

Intermedio

0:00

BloomTras enjuagar y precalentar el filtro, verter 45g para saturar todo, bloom 45 segundos

45ml45 seg

0:45

2nd PourVerter hasta 130g acumulados, esperar hasta 1:30

85ml45 seg

1:30

3rd PourVerter hasta 250g acumulados, esperar hasta 2:30

120ml60 seg

2:30

Final PourVerter hasta 375g acumulados y luego drawdown de 1 minuto aprox.

125ml60 seg

3:30Listo375ml

¿Cuál es la proporción de café y agua?: Proporción 1:15. 25g de café con 375ml de agua.
¿Cuánto dura la preparación?: El tiempo total de preparación es aproximadamente 4 minutos.
¿Qué dripper necesito?: Esta receta está pensada para el dripper V60.