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Scott Rao Pulsar 配方 — 1:17, 4分鐘 | Pour Over Timer
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配方
Pulsar 配方
Scott Rao Pulsar
Scott Rao Pulsar
官方配方
萃取資訊
濾杯
Pulsar
溫度
100°C
咖啡
25g
水
425ml
粉水比
1:17
總時間
4:00
研磨粗細
中粗
難度
進階
沖煮步驟 (3)
時間
注水
備註
%
0:00-0:50
75ml
Bloom
밸브 연 상태로 75g 붓고 즉시 밸브 닫기(전침지 블룸)
18%
0:50-3:00
350ml
Pulse Pours
밸브 열고 짧은 펄스로 슬러리 높이 1~2cm 유지, 총 425g까지
100%
3:00-4:00
-
Drawdown
가볍게 스월 후 완전 배수
100%
Scott Rao 的更多配方
Scott Rao V60
V60 · 1:16
Scott Rao Tricolate
Tricolate · 1:20
常見問題
粉水比是多少?
粉水比為 1:17。25g 咖啡粉,425ml 水。
建議的水溫是多少?
建議使用 100°C 進行萃取。
總沖煮時間多長?
全程沖煮約 4 分鐘。
需要哪種濾杯?
本配方使用 Pulsar 濾杯。
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開始沖煮
開始沖煮