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マルタ・グリル V60 | Pour Over Timer
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配方
V60 配方
マルタ・グリル V60
マルタ・グリル V60
ブラジルの HARIO V60 アンバサダー。2 回の攪拌を活かす 3 段階注湯。
官方配方
萃取資訊
濾杯
V60
溫度
92°C
咖啡
30g
水
500ml
粉水比
1:16.7
總時間
3:00
難度
初學者
沖煮步驟 (4)
Time
Pour
Note
%
0:00-0:30
60ml
ブルーム
60g注湯後、30秒のブルーム。
12%
0:30-1:30
190ml
2回目の注湯 + 攪拌
250gまで注湯後、3回攪拌。
50%
1:30-2:00
250ml
3回目の注湯 + 攪拌
1:30 に残りを注湯後、3回攪拌。
100%
2:00-3:00
-
ドローダウン
3:00 までドローダウンを待つ。
100%
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