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Standout Coffee Standout Double Bloom V60 配方 — 1:17, 3分钟 | Pour Over Timer

首页配方 V60 配方Standout Double Bloom V60

Standout Double Bloom V60

Standout Coffee（斯德哥尔摩）官方双段闷蒸V60。15g/250g/93℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

温度

93°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

总时间

2:45

难度

高级

冲煮步骤 (6)

0:00

1st Bloom从中心画圈注50g，轻晃

50ml10 秒

0:10

Wait等待至0:30

·20 秒

0:30

2nd Bloom再次注水50g（双段闷蒸）

50ml10 秒

0:40

Wait等待至1:00

·20 秒

1:00

Main Pour注水150g（累计250）

150ml10 秒

1:10

Drawdown约2:45结束

·95 秒

2:45完成250ml

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。