粉水比为 1:16。15g 咖啡粉,240ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 92°C 进行萃取。

PPP Coffee V60

PPP Coffee/Papa Palheta（新加坡）官方V60。15g/240g/92℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

92°C

咖啡

15g

水

240ml

粉水比

1:16

总时间

3:30

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (2)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	40ml	Bloom注水40g后轻搅使全部浸湿，30秒	17%
0:30-3:30	200ml	Main Pour从中心螺旋连续注水，至240g	100%

同款滤杯更多配方

常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。15g 咖啡粉,240ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 92°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。

PPP Coffee V60

PPP Coffee/Papa Palheta（新加坡）官方V60。15g/240g/92℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

92°C

咖啡

15g

水

240ml

粉水比

1:16

总时间

3:30

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (2)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	40ml	Bloom注水40g后轻搅使全部浸湿，30秒	17%
0:30-3:30	200ml	Main Pour从中心螺旋连续注水，至240g	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。15g 咖啡粉,240ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 92°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。