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Origin Coffee Origin V60 配方 — 1:17, 4分钟 | Pour Over Timer

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Origin V60

Origin Coffee（康沃尔/伦敦）官方V60指南。15g/250g/97℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

温度

97°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:17

总时间

3:30

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (5)

0:00

Bloom画圈注45g，至0:30前

45ml30 秒

0:30

2nd Pour0:30前注至100g

55ml30 秒

1:00

3rd Pour1:00前注至150g

50ml30 秒

1:30

Final Pour1:30前注至250g

100ml60 秒

2:30

Drawdown3:00–3:30结束

·60 秒

3:30完成250ml

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 97°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。