Market Lane Pour Over

Market Lane Coffee（墨尔本）官方V60。15g/250g。

官方配方

萃取信息

滤杯

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

总时间

3:00

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	40ml	Bloom注水至刚好盖过粉后闷蒸	16%
0:30-2:00	210ml	Main Pour画圈缓慢注至250g	100%
2:00-3:00	-	Drawdown滤完约~3分钟	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。15g 咖啡粉,250ml 水。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。