Koppi V60

Koppi Roasters（赫尔辛堡）官方V60指南。24g/400g。

官方配方

萃取信息

滤杯

咖啡

24g

水

400ml

粉水比

总时间

3:30

研磨度

中粗

难度

中级

冲煮步骤 (5)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	55ml	Bloom用50–60ml闷蒸30秒	14%
0:30-1:00	145ml	2nd Pour0:30前注至200g	50%
1:00-1:30	100ml	3rd Pour1:00前注至300g	75%
1:30-1:45	100ml	4th Pour1:30前注至400g	100%
1:45-3:30	-	Drawdown2:45–3:30结束	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。24g 咖啡粉,400ml 水。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。