Friedhats Definitive V60

Friedhats（阿姆斯特丹）官方V60。20g/300g（闷蒸62℃，萃取90℃）。

官方配方

萃取信息

滤杯

温度

90°C

咖啡

20g

水

300ml

粉水比

总时间

1:50

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	50ml	Cold Bloom用62℃水50g闷蒸30秒（不晃动、不冲洗）	17%
0:30-1:10	150ml	2nd Pour90℃注150g（累计200）	67%
1:10-1:50	100ml	Final Pour1:10注100g（累计300）	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:15。20g 咖啡粉,300ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 90°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。