粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 93°C 进行萃取。

elbgold V60 Filterkaffee

elbgold（汉堡）官方V60手冲滤杯。15g/250g/93℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

93°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:17

总时间

2:45

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:40	50ml	Bloom均匀注水50g，闷蒸40秒	20%
0:40-1:20	100ml	2nd Pour0:40前注至150g	60%
1:20-2:45	100ml	Final Pour1:20前注至250g，2:30–3:00结束	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。

elbgold V60 Filterkaffee

elbgold（汉堡）官方V60手冲滤杯。15g/250g/93℃。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

93°C

咖啡

15g

水

250ml

粉水比

1:17

总时间

2:45

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:40	50ml	Bloom均匀注水50g，闷蒸40秒	20%
0:40-1:20	100ml	2nd Pour0:40前注至150g	60%
1:20-2:45	100ml	Final Pour1:20前注至250g，2:30–3:00结束	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:17。15g 咖啡粉,250ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。