Detour V60

Detour Coffee（安大略）官方V60。30g/500g，1:16.7。

官方配方

萃取信息

滤杯

咖啡

30g

水

500ml

粉水比

总时间

3:00

研磨度

中粗

难度

中级

冲煮步骤 (4)

时间	注水	备注	%
0:00-0:20	100ml	Bloom用沸水100g在20秒内浸湿全部	20%
0:20-0:40	-	Stir用勺或搅拌棒搅拌后等待20秒	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour追加200g，排水20秒	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour画圈注入剩余200g，滤完约~3:00	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16.7。30g 咖啡粉,500ml 水。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。