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Detour Coffee Roasters Detour V60 配方 — 1:16.7, 3分钟 | Pour Over Timer
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Detour V60
Detour V60
Detour Coffee(安大略)官方V60。30g/500g,1:16.7。
官方配方
萃取信息
滤杯
V60
咖啡
30g
水
500ml
粉水比
1:16.7
总时间
3:00
研磨度
中粗
难度
中级
冲煮步骤 (4)
0:00
Bloom
用沸水100g在20秒内浸湿全部
100ml
20 秒
0:20
Stir
用勺或搅拌棒搅拌后等待20秒
·
20 秒
0:40
2nd Pour
追加200g,排水20秒
200ml
20 秒
1:00
Final Pour
画圈注入剩余200g,滤完约~3:00
200ml
120 秒
3:00
完成
500ml
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常见问题
粉水比是多少?
粉水比为 1:16.7。30g 咖啡粉,500ml 水。
总冲煮时间多长?
全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?
本配方使用 V60 滤杯。
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开始冲煮
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