Detour Coffee Roasters Detour V60 配方 — 1:16.7, 3分钟 | Pour Over Timer

Detour V60

Detour Coffee(온타리오) 공식 V60. 30g/500g, 1:16.7.

官方配方

萃取信息

滤杯

咖啡

30g

水

500ml

粉水比

1:16.7

总时间

3:00

研磨度

中粗

难度

中级

冲煮步骤 (4)

时间	注水	备注	%
0:00-0:20	100ml	Bloom끓인 물 100g 20초간 전체 적심	20%
0:20-0:40	-	Stir스푼/패들로 저은 뒤 20초 대기	20%
0:40-1:00	200ml	2nd Pour200g 추가, 20초 배수	60%
1:00-3:00	200ml	Final Pour나머지 200g 원을 그리며, 통과까지 ~3:00	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16.7。30g 咖啡粉,500ml 水。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。