Climpson & Sons V60 配方 — 1:15, 2分钟 | Pour Over Timer

Climpson & Sons V60

Climpson & Sons(런던) 공식 V60. 13g/200g/95℃, 50ml 4회 균등.

官方配方

萃取信息

滤杯

温度

95°C

咖啡

13g

水

200ml

粉水比

1:15

总时间

2:10

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (5)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	50ml	Bloom50ml 원을 그리며 블룸	25%
0:30-1:00	50ml	2nd Pour0:30 100ml	50%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00 150ml	75%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30 200ml	100%
2:00-2:10	-	Swirl가볍게 스월 후 탭	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:15。13g 咖啡粉,200ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 95°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 2 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。