粉水比为 1:16。20g 咖啡粉,320ml 水。

建议的水温是多少?

建议使用 99°C 进行萃取。

Ceremony Drip Cone

Ceremony Coffee（安纳波利斯）官方Drip Cone。20g/320g/99℃（中段注水细节未公开）。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

99°C

咖啡

20g

水

320ml

粉水比

1:16

总时间

3:30

研磨度

中细

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	60ml	Bloom咖啡3倍量（60g）从中心向外螺旋，闷蒸30秒	19%
0:30-2:00	260ml	Main Pours以长而均匀的螺旋注水至320g	100%
2:00-3:30	-	Drawdown直到完全排水	100%

同款滤杯更多配方

常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。20g 咖啡粉,320ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 99°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。

Ceremony Drip Cone

Ceremony Coffee（安纳波利斯）官方Drip Cone。20g/320g/99℃（中段注水细节未公开）。

官方配方

萃取信息

滤杯

V60

温度

99°C

咖啡

20g

水

320ml

粉水比

1:16

总时间

3:30

研磨度

中细

难度

中级

冲煮步骤 (3)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	60ml	Bloom咖啡3倍量（60g）从中心向外螺旋，闷蒸30秒	19%
0:30-2:00	260ml	Main Pours以长而均匀的螺旋注水至320g	100%
2:00-3:30	-	Drawdown直到完全排水	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:16。20g 咖啡粉,320ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 99°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 4 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。