Axil Coffee Roasters Axil V60 配方 — 1:15, 3分钟 | Pour Over Timer

Axil V60

Axil Coffee Roasters(멜버른) 공식 V60. 15.5g/235g/93℃.

官方配方

萃取信息

滤杯

温度

93°C

咖啡

16g

水

235ml

粉水比

1:15

总时间

2:30

研磨度

中

难度

中级

冲煮步骤 (4)

时间	注水	备注	%
0:00-0:30	30ml	Bloom30g로 전체 적심	13%
0:30-1:00	100ml	2nd Pour0:30 100g 추가	55%
1:00-1:30	100ml	3rd Pour1:00 100g 추가	98%
1:30-2:30	5ml	Final Pour1:30 나머지로 235g 마무리	100%

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常见问题

粉水比是多少?: 粉水比为 1:15。16g 咖啡粉,235ml 水。
建议的水温是多少?: 建议使用 93°C 进行萃取。
总冲煮时间多长?: 全程冲煮约 3 分钟。
需要哪种滤杯?: 本配方使用 V60 滤杯。