Qual é a proporção de café para água?

Proporção 1:12. 25g de café com 300ml de água.

Quanto tempo dura o preparo?

O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.

Esta receita é feita para o coador mugen.

Receita oficial

Dripper

mugen

Temperatura

93°C

Café

25g

Água

300ml

Proporção

1:12

Tempo total

1:30

Granulometria

Média fina

Dificuldade

Intermediário

Tempo	Despejo	Nota	%
0:00-0:15	300ml	Single Pour원두 평탄화 후 중앙에서 나선형으로 300g 전량을 약 15초에 한 번에 주수 (블룸 없음)	100%
0:15-1:30	-	Drawdown완전 배수 (총 90초 목표)	100%

Qual é a proporção de café para água?: Proporção 1:12. 25g de café com 300ml de água.
Qual temperatura de água devo usar?: Recomendamos preparar a 93°C.
Quanto tempo dura o preparo?: O tempo total de preparo é cerca de 2 minutos.
Qual coador eu preciso?: Esta receita é feita para o coador mugen.