원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:14 비율을 사용합니다. 원두 16g, 물 230ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

94°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

AeroPress 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

더 반 에어로프레스

The Barn (베를린) 공식 에어로프레스 레시피. 인버티드 방식. 교반 2회. 목표 추출률 20~22%.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

AeroPress

온도

94°C

원두

16g

물

230ml

비율

1:14

총 시간

1:50

로스팅

라이트

분쇄도

중간

난이도

중급

추출 단계 (5)

0:00

Add Water94°C 물 230g를 커피 가루 위에 붓습니다.

230ml20 초

0:20

First Stir0:20에 시계 방향으로 3회 스터 + 4분의 1 바퀴 되돌립니다.

·20 초

0:40

Wait1:00까지 기다립니다.

·40 초

1:20

Second Stir1:00에 시계 방향으로 3회 스터 + 4분의 1 바퀴 되돌립니다.

·5 초

1:25

Press뒤집어서 약 25초간 쉬익 소리가 날 때까지 프레스합니다.

·25 초

1:50완료230ml

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자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:14 비율을 사용합니다. 원두 16g, 물 230ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 94°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: AeroPress 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.