원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:15 비율을 사용합니다. 원두 13g, 물 200ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

93°C 추출을 권장합니다.

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

AeroPress 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Common Man Coffee Roasters(싱가포르) 공식 인버티드 에어로프레스. 13g/200g/93℃.

공식 레시피

드리퍼

온도

93°C

원두

13g

물

200ml

비율

총 시간

2:25

분쇄도

중간 가늘게

난이도

중급

0:00

1st Pour0:00 50g 고르게 주수

50ml10 초

0:10

Stir5회 저어 전체 적심

·5 초

0:15

2nd Pour나머지 150g 빠르게

150ml10 초

0:25

Steep필터캡 잠그고 1:30 침지

·90 초

1:55

Press뒤집어 공기 소리날 때까지 천천히 프레스

·30 초

2:25완료200ml