원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:14 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 280ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

90°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 2분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Pilgrim Standard V60 Iced

필그림커피 표준 V60 아이스 레시피. EK43 10.5-11

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

V60

온도

90°C

원두

20g

물

280ml

비율

1:14

총 시간

2:10

분쇄도

중간 가늘게EK43 10.5-11

난이도

중급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	40ml	Bloom40g 주수 후 30초 대기. 서버에 얼음 준비	14%
0:30-1:00	140ml	Main Pour170g까지 주수	64%
1:00-1:20	100ml	Final Pour280g까지 주수	100%
1:20-2:10	-	Drawdown추출 완료 대기 (총 2:00~2:20). 얼음과 혼합	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:14 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 280ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 90°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Pilgrim Standard V60 Iced

필그림커피 표준 V60 아이스 레시피. EK43 10.5-11

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

V60

온도

90°C

원두

20g

물

280ml

비율

1:14

총 시간

2:10

분쇄도

중간 가늘게EK43 10.5-11

난이도

중급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	40ml	Bloom40g 주수 후 30초 대기. 서버에 얼음 준비	14%
0:30-1:00	140ml	Main Pour170g까지 주수	64%
1:00-1:20	100ml	Final Pour280g까지 주수	100%
1:20-2:10	-	Drawdown추출 완료 대기 (총 2:00~2:20). 얼음과 혼합	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:14 비율을 사용합니다. 원두 20g, 물 280ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 90°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 2분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.