원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?

1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 250ml.

물 온도는 몇 도가 좋은가요?

96°C 추출을 권장합니다.

총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?

전체 추출 시간은 약 3분입니다.

어떤 드리퍼가 필요한가요?

V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.

Ozone Coffee V60

오존 커피의 공식 V60 레시피. 15g/250ml(1:16.7), 끓인 직후의 물로 블룸 후 연속 주수.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

V60

온도

96°C

원두

15g

물

250ml

비율

1:16.7

총 시간

3:00

분쇄도

중간

난이도

초급

추출 단계 (3)

0:00

BloomGently pour 50-80g of boiling water onto the coffee, stir with a teaspoon aiming to dig up the grinds. Leave to bloom for 30-40 seconds.

60ml35 초

0:35

Main pourContinue to pour a gentle, steady stream with the remainder of the water (to 250ml total).

190ml85 초

2:00

DrawdownWait until all of the water has passed through the coffee. Approximate total brew time is 3 minutes.

·60 초

3:00완료250ml

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 15g, 물 250ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 96°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.