Martha Grill V60

브라질 HARIO V60 Ambassador. 2회의 교반을 활용하는 3단계 주수.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

92°C

원두

30g

물

500ml

비율

총 시간

3:00

난이도

초급

추출 단계 (4)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	60ml	블룸60g 주수 후 30초 블룸.	12%
0:30-1:30	190ml	2차 주수 + 교반250g까지 주수 후 3회 교반.	50%
1:30-2:00	250ml	3차 주수 + 교반1:30에 나머지 주수 후 3회 교반.	100%
2:00-3:00	-	드로우다운3:00까지 드로우다운 대기.	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16.7 비율을 사용합니다. 원두 30g, 물 500ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 92°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: V60 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.