2022 WBrC 챔피언(대만). Natural Carbonic Maceration Geisha (Finca Micava). Orea V3 + Kalita 185 필터. 혼합 온도 기법(1차 70°C, 나머지 95°C).
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:30 | 50ml | 1차 주수 (70°C)1차 50mL는 70°C로 주수. | 25% |
| 0:30-1:00 | 50ml | 2차 주수 (95°C)2차 50mL는 95°C로 주수. | 50% |
| 1:00-1:30 | 50ml | 3차 주수 (95°C)3차 50mL는 95°C로 주수. | 75% |
| 1:30-2:00 | 50ml | 4차 주수 + 드로우다운4차 50mL는 95°C, 이후 드로우다운. | 100% |