4~5인분 대용량 아이스 레시피. 서버에 얼음 약 100g 준비. 분쇄도는 1인분보다 약 35% 더 굵게.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:10 | - | 얼음 준비서버에 얼음 약 100g을 미리 담아 두세요. | 0% |
| 0:10-0:40 | 100ml | 블룸100g 물을 나선형으로 부어 30초 뜸들이기. | 20% |
| 0:40-1:05 | 100ml | 1차 주수100g 물을 나선형으로 주수. | 40% |
| 1:05-1:30 | 100ml | 2차 주수100g 물을 나선형으로 주수. | 60% |
| 1:30-1:55 | 100ml | 3차 주수100g 물을 나선형으로 주수. | 80% |
| 1:55-2:20 | 100ml | 4차 주수100g 물을 나선형으로 주수. | 100% |
| 2:20-2:50 | - | 드로우다운모든 물이 내려가면 얼음컵에 옮겨 완성. | 100% |