스콧 라오의 V60 레시피. 블룸 스티어와 라오 스핀으로 균일 추출.
| Time | Pour | Note | % |
|---|---|---|---|
| 0:00-0:45 | 66ml | 블룸원두량의 3배 물로 블룸. | 19% |
| 0:45-0:50 | - | 스티어스푼으로 부드럽게 저어 고르게 적심. | 19% |
| 0:50-1:50 | 286ml | 주수나머지 물을 한 번에 연속 주수. | 100% |
| 1:50-1:55 | - | 라오 스핀드리퍼를 부드럽게 스월 (Rao Spin). | 100% |
| 1:55-3:00 | - | 드로우다운플랫 베드 형성될 때까지 대기. | 100% |