Drop Coffee Roasters Drop Coffee Kalita Wave 155 레시피 — 1:16, 3분 | Pour Over Timer

Drop Coffee Kalita Wave 155

Drop Coffee(스톡홀름) 공식 Kalita Wave 155 가이드. 16g/260g/94℃.

공식 레시피

추출 정보

드리퍼

온도

94°C

원두

16g

물

260ml

비율

1:16

총 시간

2:30

난이도

중급

추출 단계 (5)

시간	주수	노트	%
0:00-0:30	45ml	Bloom40-50g로 전체 적셔 20-30초 뜸	17%
0:30-1:00	55ml	2nd Pour거품 멈추면 100g까지	38%
1:00-1:30	50ml	3rd Pour1:00 150g까지	58%
1:30-2:00	50ml	4th Pour1:30 200g까지	77%
2:00-2:30	60ml	5th Pour2:00 260g까지	100%

같은 드리퍼 레시피

자주 묻는 질문

원두 대 물 비율은 어떻게 되나요?: 1:16 비율을 사용합니다. 원두 16g, 물 260ml.
물 온도는 몇 도가 좋은가요?: 94°C 추출을 권장합니다.
총 추출 시간은 얼마나 걸리나요?: 전체 추출 시간은 약 3분입니다.
어떤 드리퍼가 필요한가요?: Kalita Wave 드리퍼로 추출하는 레시피입니다.